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Par Certification 
Depuis 2003, la levure de riz rouge de SANHE's est en tête avec la meilleure qualité et un support supérieur.
Description du produit
La levure de riz rouge vient du fait qu'elle est cultivée sur la levure Monascus purpureus. En Asie, la levure de riz rouge est courante dans la cuisine pour la saveur et la conservation, et en Chine, son utilisation remonte à des milliers d'années dans l'histoire.
La levure de riz rouge contient plusieurs substances structurellement apparentées appelées monacolines. La plus abondante est la monacoline K, qui inhibe l'hydroxyméthylglutaryl-coenzyme A (HMG CoA) réductase, l'étape limitante de la synthèse du cholestérol. La levure de riz rouge peut être très efficace pour abaisser les niveaux élevés de cholestérol, comme le montrent les essais cliniques.
C'est un complément alimentaire disponible dans le commerce connu pour réduire le cholestérol sérique, a été à plusieurs reprises préconisé comme alternative.
Caractéristiques
• Spécification : 0,05 % à 5 % de Monacoline K (HPLC)
• Aspect : Poudre rouge
• Partie de la plante utilisée : graine
• Méthode d'extraction : Fermenté
http://fr.redyeastrices.com/
